Еще двадцать лет назад о выборе кухонной вытяжки не задумывался никто - просто потому что выбирать было, в сущности, не из чего. Советская промышленность выпускала ровным счетом две с половиной модели, разница между которым было чисто номинальной. Что касается импортной техники, то  ее и вовсе не было.  Впрочем, в советской кухне вытяжка в принципе была редким явлением – почему-то считалось, что можно прекрасно обойтись и без нее.

     Сегодня ситуация с кухонными вытяжками изменилась полностью. Любой магазин бытовой техники предлагает десятки моделей от самых разных производителей.  Современные вытяжки имеют различную конструкцию, различные технические характеристики и очень разную цену. Разобраться во всем этом и сделать правильный выбор  непросто, однако возможно.  На что следует обратить внимание при выборе вытяжки – читайте ниже.

Типы вытяжек
      Различают четыре типа вытяжек – плоские, купольные, встраиваемые и островные. Плоские и встраиваемые вытяжки крепятся к стене: отличаются они лишь формой корпуса. Плоские вытяжки представляют собой  металлическую коробочку с выходящим воздуховодом, купольные – металлическую усеченную пирамиду с ним же. С технической точки зрения они имеют минимальные различия.

      Островные вытяжки используются в тех случаях, когда варочная поверхность установлена не у стены, а в центре. Такое расположение плиты часто встречается в квартирах-студиях.  Островные вытяжки крепятся к потолку.

      Встраиваемые  вытяжки  представляют собой разновидность плоских. Такие вытяжки встраиваются внутрь кухонных шкафов таким образом, что снаружи видна лишь панель управления (а иногда закрывается и она).

Рециркуляция и  вытяжка за пределы помещения
      Некоторые вытяжки могут работать только в режиме рециркуляции – то есть, отправляя очищенный воздух обратно в комнату. Другие,  наоборот, могут  подавать воздух только в вытяжную систему вентиляции, которая есть в каждом доме. Есть и такие системы, которые могут работать в любом из режимов.  Среди плоских вытяжек преобладают рециркуляционные, среди купольных – объединенные с системой вытяжной вентиляции.

Производительность вытяжных систем
      Производительность вытяжных систем определяется скоростью вращения вентилятора и  его размером. Эти параметры в свою очередь зависят от мощности двигателя, который приводит вентилятор в действие. В техническом паспорте обычно указывается целых три параметра –  мощность двигателя, максимальные обороты вентилятора и производительность, выраженная в кубических метрах в час. Именно последнюю следует учитывать в первую очередь.  Нормальной скоростью циркуляции воздуха на кухне считается  скорость, равная 10 объемам в час. Остальное просто: высчитываем объем кухни, умножаем на 10 и получаем минимальную производительность агрегата. Современные вытяжки имеет производительность до 1000 кубометров час. Таким образом, для подавляющего большинства современных кухонь найти подходящий агрегат не составит труда.

Размеры вытяжки
      Длина и ширина вытяжки должны быть, как минимум, равны длине и ширине варочной плиты, которая под ней находится. В том случае, если вытяжка будет меньше плиты, эффективность ее работы будет существенно ниже.

Материал корпуса
      Дешевые вытяжки изготавливаются из пластика и  отдельных металлических элементов. Пластик, разумеется, уступает по прочности металлу,  но и вытяжка обычно не несет значительной механической нагрузки. Вытяжки подороже изготавливаются только из нержавеющей стали, алюминиевых сплавов и закаленного стекла. Это оптимальный вариант для любой кухни.